ビタミンCパワー

ビタミンCパワー

2024年05月23日

ビタミンCパワー

皆さん、こんにちはー！

日に日に日差しが強くなってきましたね。

今年の夏も猛暑とか酷暑とか言われてしまうくらい暑くなるのか…と不安な私です。

暑くなると当然、汗をかきます。

汗と共に身体の外に出てしまうものがあります。その一つが、「ビタミンC」です。

【ビタミンCってどんな栄養素？】

ビタミンの仲間は数種類あり、身体の中に留まりにくい「水溶性ビタミン」と油物と一緒に摂ると身体に臼歯されやすい「脂溶性ビタミン」の2種類があり、ビタミンCは水溶性ビタミンに含まれます。また、ビタミンのほとんどは身体の中では、作られない為、食べ物やサプリといった物で摂るしかありません。

ビタミンはミネラル（無機質）と共に三大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物）の働きを助ける大切な栄養素です。

【ビタミンCの働き】

ビタミンCはコラーゲンの合成に必要不可欠で、皮膚や靭帯、骨、血管、角膜等を構成しており、健康や美容の維持に欠かせません。

またコラーゲンを作り、身体に吸収させやすくするには鉄も必要ですが、ビタミンCは鉄の吸収を良くしてくれます。

その他にも強い抗酸化作用（老化防止）や免疫機能の維持をしてくれています。

【ビタミンCが不足すると…】

ビタミンCが不足したら、すぐに具合いが悪くなる事はありませんが、徐々に体調は悪くなります。それでなくても現代人はビタミン欠乏が多いと言われていますので、意識して摂れると良いでしょう。

⚫︎肌トラブル

⚫︎動脈硬化

⭐︎歯肉からの出血（壊血病）

⚫︎貧血

⚫︎風邪をひきやすくなる

【ビタミンCを上手に摂る方法】

ビタミンCは熱に弱く、水溶性ビタミンのため

基本的には過剰摂取と言う事はあまり、考えなくても良いでしょう。

また熱に弱いため生で食べられる物は生で、火を通す場合はスープごと食べる様にしましょう。

〜ビタミンを多く含む食材〜

⚪︎アセロラ

⚪︎ケール

⚪︎ブロッコリー

⚪︎赤ピーマン

⚪︎いちご

⚪︎レモン

⚪︎キウイ

⚪︎柚子　　　　　　　等々

いかがでしたか？

ビタミンCは健康維持にとても大切な、食材ということをお分かり頂けたかと思います。

食後のデザートに、フルーツを食べるようにすると良いかもしれませんね♪