ビタミンUって知ってる❓
2022年11月21日
皆さん、こmんばんは🌙
今年も残すところ1ヶ月ちょっとですね!
今日はこれからの時期に意識して摂りたい栄養素『ビタミンU』です。
ビタミンUとは、別名キャベジン。
キャベツから発見されたビタミンで、昔から『胃腸の健康を守る』と言われており胃腸薬としても有名です。
ビタミンUの効果は❓
●胃酸分泌を抑制
●胃粘膜の修復
●胃粘膜の新陳代謝を活性
●胃炎、胃潰瘍の回復を促進
ビタミンUが摂れる食物とは。。。
キャベツの他にもセロリやブロッコリー、アスパラガス、白ネギ、青のりなどで
摂ることができます。但し、熱には弱いのでサラダや薬味として食べると良いでしょう♪
今年は忘年会を予定してる方もいらっしゃるのではないでしょうか?
年末はどうしても暴飲暴食が増えてしまいやすいため、意識的に食事で摂る様にしましょう。