糖尿病を予防する食事

糖尿病を予防する食事

2024年10月6日

皆さん、おはようございます。

１０月になりました！金木犀の香りに秋だなぁ…と感じる今日この頃です。

 

秋と言えば、食欲の秋…気温、湿度共に落ち着いてくると食欲増進してきますよね！

また秋は美味しい食べ物がたくさん取れる時期でもありますので、気をつけないと体重が増えてしまいます。

 

先日お伝えしましたが、6人に1人が「糖尿病予備軍」と言われています。

糖尿病は一度なってしまうと治らないと言われ、薬や注射でコントロールしていくしかありません。

今日はそんなこれからの季節に必要な「糖尿病を防ぐ食事」についてお伝えします。

 

【糖尿病を予防する食事法】

 

バランスの良い食事が糖尿病を防ぎます！

 

◉体を作る主菜•••タンパク質

魚、肉、卵、大豆製品

 

一回の食事でまとめて摂るのはNG

回数を分けて食べること、また、脂質の多い食材の摂り過ぎも注意が必要です！

 

◉体の調子を整える副菜•••ビタミン、ミネラル、食物繊維

野菜、海藻、きのこ類

 

野菜は１日350g以上を目安に食べましょう

また海藻類はお味噌やサラダにして食べると沢山食べらますよ！

 

◉体のエネルギー源•••主食

穀類、いも、豆

 

栄養素で言うと炭水化物です。

炭水化物は、エネルギーとなる糖質とエネルギーにならない食物繊維があります。

糖質を多く摂った場合は血糖値が上昇します。

またダイエットで糖質制限をする方が多いですが、逆に栄養バランスが崩れて、動脈効果を起こすと言われていますので適切な量を摂取する様にしましょう！

 

◉乳製品

牛乳、チーズ、ヨーグルト

 

牛乳や、乳製品にはタンパク質が、また骨に必要なカルシウムも豊富です。

ただし、食べ過ぎは糖質の摂り過ぎになるため気をつけましょう。

 

いかがでしたか？

前回に続き糖尿病にまつわるお話を書かせて頂きましたが、日本人はインスリン量が少なく糖尿病になりやすい人種と言われています。

食欲の秋ではありますが、意識して食事をする事で糖尿病を防ぐことができるかと思いますのでチャレンジしてみてくださいね。